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Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Rezept- und Speisekartensammlung von Herbert Schönberner, dem ersten deutschen 3-Sterne-Koch ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3307
Rezept- und Speisekartensammlung von Herbert Schönberner, dem ersten deutschen 3-Sterne-Koch
Schönberner, Herbert [Originator]
2 Kapseln mit 63 Nummern
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Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Nachlass Siebeck, Wolfram (1928-2016) ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3303,D,546
Speisekarte (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Brauhaus Goldener Pflug [Author]
Gedrucktes Umschlagblatt mit eingelegtem und typografischem Blatt
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Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Nachlass Siebeck, Wolfram (1928-2016) ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3303,D,566
Speisekarte (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Brauhaus Goldener Pflug [Author]
23.08.1988. - Gedrucktes Umschlagblatt mit eingelegtem und typografischem Blatt
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Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Rezept- und Speisekartensammlung von Herbert Schönberner, dem ersten deutschen 3-Sterne-Koch ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3307,62
Liste wichtiger Gastro-Führer an Herrn Zillert (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Zillert [Recipient]
o.D.. - 2 Blätter, Typoskript
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Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Rezept- und Speisekartensammlung von Herbert Schönberner, dem ersten deutschen 3-Sterne-Koch ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3307,1
Zeugnis - Certificat
Schweizer Hotelier-Verein (1882-2004) [Author], Schönberner, Herbert [Recipient]
06.03.1968. - 1 Seite, gedrucktes Formular, maschinenschriftlich mit handschriftlichen Einträgen, untezeichnet "F. Borte"
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Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Rezept- und Speisekartensammlung von Herbert Schönberner, dem ersten deutschen 3-Sterne-Koch ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3307,3
Konsequenzen nach Kritik : Herbert Schönberner verlässt mit seinem Team die "Überfahrt" in Rottach[-Egern]
Eckert, Johann [Author]
2001 [ca.]. - 1 Blatt Zeitungsartikel
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Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Rezept- und Speisekartensammlung von Herbert Schönberner, dem ersten deutschen 3-Sterne-Koch ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3307,2
Der erste deutsche Drei-Sterne-Koch
Schönberner, Herbert [Author], Sternefresser GmbH [Author]
04.03.2017. - 6 Blätter Ausdruck
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Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Rezept- und Speisekartensammlung von Herbert Schönberner, dem ersten deutschen 3-Sterne-Koch ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3307,5
Visitenkarte des Gourmerestaurants Schönberner in der Überfahrt
Schönberner, Herbert [Author], Seehotel Überfahrt (Rottach-Egern) [Author]
o.D.. - 1 gedruckte Karte
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Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Rezept- und Speisekartensammlung von Herbert Schönberner, dem ersten deutschen 3-Sterne-Koch ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3307,4
Visitenkarte des Lokals Schönberner in Köln
Schönberner, Herbert [Author]
o.D.. - 1 gedruckte Karte
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Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Rezept- und Speisekartensammlung von Herbert Schönberner, dem ersten deutschen 3-Sterne-Koch ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3307,8
Rezeptkarten mit Créationen verschiedener Restaurants in Deutschland, Wien und Kopenhagen (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
o.D.. - 9 gedruckte Karten
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Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Rezept- und Speisekartensammlung von Herbert Schönberner, dem ersten deutschen 3-Sterne-Koch ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3307,9
Rezepte (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
o.D.. - 4 Blätter, gedruckt
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Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Rezept- und Speisekartensammlung von Herbert Schönberner, dem ersten deutschen 3-Sterne-Koch ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3307,10
Patisserie-Rezepte (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Weiss, Peter H. [Author]
2001-2003. - 38 Blätter, handschriftlich, teilweise mit Unterschrift "Peter Weiss"